高原起身告辭離開，趙佶關心道：“高兄弟何日離京？”
高原道：“明日，我東京酒店重新開張，本王必須坐鎮一天。後天，本王離京。”
“嗯。屆時，朕讓童大人安排隊伍，護送高兄弟。”
第二天，位於潘樓街熱鬧地段的梁山雲中仙酒樓重又開門營業。
一大早，高原便帶着燕青趕往酒樓，親自鎮守。
上午，無一人前來光顧。
大堂內，高原和王倫相對而坐，喝茶，有一句沒一句地聊着。
王倫嘆道：“剛纔王某又去查看了一下，開封府那幾個公人捕快，依然蹲守在酒店之外。唉，如此下去，只怕嚇跑所有的新舊主顧。”
高原道：“生意做不成，那就只作代辦處罷了。”
二人談話間，店門口一陣喧響。店二奔過來，報道：“王老闆，有女賓前來！”
高原聞此，趕忙迎上前去。一看，可不是，美豔不可方物的李師師和一名丫環，正着裙裾跨入店門。
高原拱手道：“師師姐可是我酒店重新開張地第一位客人。歡迎。歡迎！”
一陣銀玲般地笑聲。
“高大王端地好手段。不僅。人全身而退；而且。店也大張旗鼓地開了張。”王倫也高興道：“二位貴客。這邊有請——”
稍後。李師師對高原道：“上回高兄弟教給奴家新歌《祈禱》。奴家按高兄弟所囑咐地那樣。在燭光中演唱。端地效果非凡。嘻嘻。”
“若師師姐喜歡。今日下午。本王再去你那兒。多教幾首新歌。”
“真地？”
“本王明日就要離京，趁機多教幾首。”
“哦。大王卻是要離開京師？如此，奴家再無機向大王請教了。”
“此言差矣。這次本王與朝廷成功地簽下協議。日後交往很方便。師師姐可派李公公前去滄州，亦是不難。”
二人正着，酒店便開始有客人陸陸續續地上門。
上門的皆是一些衣冠鮮楚的富家子弟。他們進店入坐後，都高聲叫着，盡要好酒好菜，而眼睛卻不時斜睨着李師師。真可謂，醉翁之意不在酒。
李師師的到來。意外地打開了局面。高原正在歡喜時，酒店大門處又傳來喧鬧之聲。店二奔突上前，叫道：“大王快去，又有貴客上門！”
高原向李師師拱了下手，便起身去迎。
繞過玄關，一看，太子趙桓和童貫領着一幫大臣，在店外，對着門頭的匾額指評價。高原雙手高拱，唱道：“各位大人。高某何幸，獨蒙神愛！不勝欣喜，不勝欣喜啊！”
一幹官吏。按尊卑次序，款步踱入店中。
人羣中，高原忽然發現多日不見的宿太尉宿元景，趕忙上前寒暄。
進入大堂，陡見李師師在座，太子、童貫和三兩個大臣。趕忙上前招呼問侯。
衆官被高原帶到堂上的兩張桌子旁，各自分別找到合適地位子，一一入座。
高原和李師師去太子一桌陪坐。
一陣忙亂後，童貫關心道：“高兄弟，怎麼找來公人，在酒店門口維繫冶安？”
高原苦笑，道：“童大人笑。日前，本王與開封府尹蔡大人有些誤，這些公人。全是蔡大人關照店。如此這般。本王這酒店恐怕是開不長久了。”
太子趙桓一聽，不怒而威。對着一名侍從道：“去一趟開封府，讓蔡懋蔡大人來此，本王等他進餐。”
童貫道：“算了，不必請他來，此事交給下官。高兄弟放心，日後，再也不有這等麻煩。”
高原一個勁地頭稱謝。
趙桓忽然起什麼，指着桌子下首的一名三十來歲地官，對身旁的高原道：“高大王，這位便是朝庭太的秦正。日前，聽高大王起，大王曾青州太進行了一番變革，若大王有意，不妨與秦正交流經驗。”
秦正？高原心，莫非是秦檜不成？！
高原不敢肯定，隨即問道：“敢問秦正，哪裏人氏？”
秦檜一直盯着高原在看，見問，驚奇道：“下官江寧人氏。名檜字之。”
高原朗朗一笑，拱手道：“原來是秦檜秦大人，幸，幸！”
秦檜滿臉莫名，道：“下官政和五年登科，莫非高大王有親戚與下官同科？”
高原搖搖頭：“秦大人不必多，本王只是聽聞秦正的顯赫名聲而已。”
秦檜聞言，更是迷惑不解，其它官也交頭接耳，不明究裏。
高原見時侯差不多了，便吩咐二道：“上菜。”
自從酒店大門封條被官府撕毀後，高原這幾天常抽空來酒店，指導烹製新的菜餚。因此，桌上很快便擺滿了新奇的拚盤。這些拚盤，把太子等一幹官看得傻了眼，大家皆凝神屏氣，兩眼緊盯桌上。
時侯乃是夏季，桌上的拚盤皆是涼菜。花生、茴香豆之類地不必，許多肉食竟然也製成了美觀鮮亮的涼菜。有豬耳朵、雞爪子、鴨脖子、鴨掌、芹菜拌蝦米等等。
每個品種，皆一式四份，桌上四方的人都看得到、夾得着。
太子趙桓當仁不讓地率先夾起一隻雞爪子，品嚐起來。才嘗一口，太子忍不住誇道：“酸的？！雞爪子竟然是酸的，真乃好東西也！”
高原介紹道：“這個涼菜，稱作鳳爪。將雞爪子燉熟，再置於酸蘿蔔水中浸泡而成。”
一直不話的李師師，咬着一根豬耳朵，也讚不絕口道：“不肥不膩，且還鬆脆。肉食竟然做成美味的心了。”
高原道：“師師姐，這些肉食如此製作，其肥膩不再。若師師姐覺得對口，本酒店可爲師師姐長期製作，送貨上門。”
童貫道：“果然，出手不凡。這般美味佳餚，雲中仙酒樓生意不火也難！”
高原見此，便趁熱打鐵，忽然站起身，拱手道：“各位大人，本店還有更多美味食品。若是晚上來此，還可以嚐到一種新式品種：名字喚作臭豆腐！此物下酒，堪稱一絕。”
“臭？臭……豆腐？！”衆人驚呼起來。
高原笑道：“是啊。這臭豆腐，聞着臭，喫起來可香呢。”
正在搶喫着涼菜的官們，聞聽此話，皆一臉痛苦，神情十分詭異。