四月陽光明媚，可蹲地裏撿上小半個時辰的麥穗，再看太陽也覺得它面目可憎。
沒錯，姜然正蹲在地裏撿麥穗。
她抬頭看去，入目的深褐色的良田極爲寬闊，偶有幾條金色，便是遺落的麥穗。這個時代就已經有一年兩熟了，等些日子，便要種植水稻。
一想前幾天她還坐在辦公室熬夜改方案，現在在地裏，姜然就有些恍惚。
姜然穿來已有幾日了，從家裏人的談話中得知自己家住汴京京郊，腳下的田地有近三百畝畝，是她家……租的。
剛穿來時她還慶幸，古代有地意味着喫喝不愁，奈何姜家只是永寧侯府僱來的莊戶。她生在姜家三房，原身十三歲，上頭爹孃一對，還有個兄長。
她剛穿越過來，就跟着全家收麥子，每年四月份收冬小麥，收一茬之後，再翻地種稻子。
幸好女兒家不必幹太重的活，姜然和幾個姐妹就負責做好飯給全家送去。
但做飯也辛苦，姜家人多，上頭祖父祖母，下頭總共五房，共二十五口人。人多男人也多，她數不上來的兄長弟弟有八個，不然很難操持這麼多地。
姜然撿了根麥穗，視線落到前面兩個小娘子身上，二人一高一矮，高一些的穿着寬袖衣裙，戴着帷帽，手上挎了個漂亮的小籃子，矮一點的沒戴帷帽，撿到麥穗兒就笑，好似發現新大陸。
二人身旁還跟着幾個穿着打扮一樣的丫鬟，身上帶着扇子水壺喫食等物，小心服侍，還有個侍女趁二人不注意撿了麥穗撒在她們前面，以免她們一無所獲。
這二位就是姜家僱主永寧侯府的小姐，一個是四小姐，一個是六小姐。侯府夫人公子小姐時常來小住，這回來了三個，還有個五小姐不喜這等事，坐在屋裏看書喝茶。
都有丫鬟服侍，爲何她也要跟着出來，那是因爲姜家儘管不是侯府的下人，只是僱來的租戶，但替侯府做事，府上小姐們來了，可以幻視集團皇太女和太子爺下來巡查，自然要將人招待好。
這個姜然還挺有經驗的。
爲此姜家收拾了最好的幾間屋子，就留侯府小姐少爺過來小住。裏面放着上好的錦被，還時常過去打掃。
二人是帶了丫鬟，可萬一在莊子磕了碰了迷路了怎麼辦？
姜然就充當了個導遊。
二人身邊跟了丫鬟，姜然就沒往那頭湊，一直保持着不遠不近的距離。看她們二人撿得差不多了，帶去了一處麥穗不是很多的地方，這又撿了幾根，四小姐就道：“我看許多了，我們回去吧，等回去給祖母看看，讓丫鬟給舀了，是不是就成米飯了？”
四小姐年歲看起來和姜然差不多，六小姐則小些。
六小姐驚詫道：“米飯？！分明是面。稻子脫殼才變成米飯呢，四姐姐怎麼米麪都分不清。”
六小姐說完大笑，四小姐看着籃子裏的麥穗，一張秀氣的臉慢慢漲紅，突然，她指着姜然道：“你說，你來說磨完是什麼？”
姜然錯愕，二人爭辯關她什麼事？難道問丫鬟覺得有失偏頗，所以才問她？又或是覺得她是莊子的姑娘，懂這些？
姜然還真懂，後世的日子車水馬龍節奏快，她就喜歡做各種各樣的喫食犒勞自己。
她笑笑道：“四小姐說的是做成麥米喫吧，青一些的麥子做成麥米蒸着喫也好喫。自然，稻米也可以磨成粉，做米粉，米粉麪條，形狀都差不多的。”
四小姐沒聽太明白，但是穩穩踩臺階下來，下巴點點，“沒錯，我說得就是這個意思。”
六小姐不置可否，想了一會兒問姜然：“你能把米做成麪條？”
姜然不知這位六小姐發問是什麼意思，是想要追根究底，還是……
不過她沒胡說，便點了點頭。
六小姐眼睛一亮，道：“那你能否做出來給我喫？”
姜家只是僱來的莊戶，侯府衆人都知道不能像對待下人一樣對待他們。
六小姐笑了笑道：“我自不會白讓你做，你若能做出來，我給你錢。”
姜然有些意動，錢她可太缺了，姜家種侯府的地，每年地租五成，算是較爲沉重的。她還算過，每年地裏收成一畝約是三石，刨去租金和家裏喫飯，糧食也就剩下一小半，剩下的差不多能賣一百二十貫錢。
看着是不少，一年一百多貫，可是想想姜家這麼多人，平均到每人還能剩多少。
如今尚未分家，一碗水是端不平的，姜老爺子和姜然祖母劉氏就偏心大房，二人住着三間敞亮的磚房，旁邊挨着蓋的五間房就是姜然大伯家的，後頭有幾間房住着她二伯和四叔。
還有個五叔，尚未成親，跟原身大哥在汴京一傢俬塾讀書，每年收成都要留出一部分供二人讀書。
劉氏總說二人是家裏的指望，等日後飛黃騰達，他們有享不盡的榮華富貴。
然後再按人頭分錢，不管幹多幹少，都按人頭分。還要多分出來兩份，留着孝敬老人。
大房人最多，八口人，分得也最多。二房四房人也不少，這麼算下來，反倒是她家分得最少。
原身阿爹阿孃老實愚孝，三房就四口人，能下地幹活的就三個，總而言之，幹得多分得少，她家喫虧。
家裏一年就落下幾貫錢，還得拋去穿衣等花銷，剩得更少了。
大魚喫小魚，小魚喫蝦米，姜然處於食物鏈最底層，到她手裏就幾個銅板。
姜然眼睛慢慢亮起，六小姐不經意地發現姜然曬得有些黑的臉其實很好看，眼睛大睫毛長，尖下巴，鼻尖挺拔俏麗，嘴巴也小巧。
只是黑些，可儀態不錯，黑也不難看。
一旁四小姐哼了一聲，過來拉姜然的手，“跟你說話我高興，素葉，賞。”
六妹給了她不給，未免顯得她太小氣。
姜然點頭，“多謝四小姐，六小姐的事我也答應，你們何時走？”
六小姐聲音清脆：“我們明日下午回侯府。”
莊子到侯府，坐馬車得小半個時辰。
姜然道：“那我下午做出來，做好給你送去可好？”
六小姐：“好，麪條我就喜歡喫，米粉還沒嘗過，你想怎麼做？”
姜然：“煮一碗拌一碗？”
六小姐笑了，露出兩個酒窩，“好呀。”
四小姐板着臉，“給我也來兩碗。”
姜然點點頭，這便帶着二人走回去。撿了許久，回去的時候發現莊子已經縮成個小點了。二人一派無憂無慮，走幾步就笑着打鬧，偶爾撲蝴蝶，不時被田間的蟋蟀嚇了一跳。
還會指着田埂間一顆綠油油的小草問姜然，那是不是野菜，可能喫？
這個姜然還真不知道，她以後生活的城市都是鋼筋水泥，她不認得野菜。
姜然：“這個等我回去問問我阿孃就知道了。”
六小姐道：“若是，那明兒上午挖野菜來好了。”
四小姐開口道：“還要出來，你怎麼不學學你五姐，喫茶賞景，就你非往外面跑。”
六小姐在田間蹦蹦跳跳，“喫茶在哪兒喫不成，都出來了，自然要出來玩的。野菜餃子肯定好喫，還有上回來喫得香椿尖，多好喫呀。”
倆人興致勃勃，姜然則摸着四姑娘身邊丫鬟給她的荷包，這裏應該是銀子，好像是顆銀花生，這個有多重？
來不及多想，前麪人就走遠了，姜然趕緊跟上去。
過了兩刻鐘終於走回莊子，姜然只負責帶二人出去，把二人平安帶回來，其餘的一概不管。
現在剛收過麥子，家裏人閒下來了，暫且用不着她做飯。但也有的忙，麥子要曬乾，還要脫粒，再稱重交租子，剩下的纔是他們自己的。
正午時分，女人在屋裏做飯，男人在莊戶前頭的大片空地上曬麥子，曬一會兒就翻動翻動，還得注意天氣，要是來了烏雲，得立刻把地上的麥子收起來。
二百多畝地，麥子可不少呢。
姜然跑回了家中，拿銀子的事提都沒提。尚未分家，家產都是老人做主，她交上去，沒準兒錢還被她娘交上去。
姜然進屋，“阿爹和哥呢，還沒回來？”
薑母雲氏道：“在莊頭曬麥子呢，你先喫，我給他倆送飯去。”
曬了兩天麥子，他們每回都是趕到中午去，讓別人回家喫飯。
姜然抿了下脣，卻不好多說什麼，她對着薑母道：“六小姐想喫新鮮喫食，等下午我用米做一些，用下磨盤。”
米粉嘛，先得把米磨成粉，家裏有磨盤，她自己弄就是。
雲氏點點頭，“嗯。”
家裏有米麪，或許跟喫不上飯的比日子還算不錯，可是上頭一層又一層跟山似的壓着，讓人難以喘息。
雲氏裝好飯準備出門，臨了又回頭，“小然，你祖母說小姐們再出門，讓你二姐跟着去，你老實不會說話，怕你伺候不好，再給咱們家招了禍事。”
姜然一愣，她也不想伺候人啊，可是……
姜然指出來，“二姐這幾日都在五小姐身邊，就是因爲這個，四小姐六小姐出門才叫我跟着的。”